Wir backen einfach bio

Der Brotgarten verbindet. Uraltes Handwerk mit modernen Ideen. Urbanes Leben mit echten ökologischen Lebensmitteln. Visionen mit Wirklichkeit. Das, was wir denken, mit dem, was wir tun. Eigentlich alles mit allem.


Produkte Bistro

Brotgarten – Biobäckerei, Laden & Bistro

Eine der ersten Biobäckereien in Berlin seit 1978

Der Brotgarten ist ein Ort der Nähe. Und das meinen wir in jeder Hinsicht. Eine Bäckerei, die sich schon ewig mitten im Kiez befindet. Also gleich nebenan. Mit einem Bistro für den gepflegten Mittagstisch. Von ganz früh bis spät und zu jedem Anlass gibt es bei uns feinen Bio-Kaffee von der Berliner Kaffeerösterei. Der Brotgarten ist gelebte Nachbarschaft, ein Kennenlern-Ort für Kundinnen und Kunden von nebenan und von weither, ein Treffpunkt für alle und jede/n, gewissermaßen eine offene Backstube. Das ist soviel mehr, als einen Laden morgens auf- und abends wieder zuzusperren.

 

Ein Brotgarten und um die Ecke das Schloss. Die perfekte Charlottenburger Mischung eben. Schön.




Das gute Brot

Der Inbegriff von Zufriedensein. Beschenktsein. Sattsein. Sicherlich eine der ältesten und grandiosesten Erfindungen der Menschheit. Dazu eine, die bis heute sagenhaft erfolgreich ist. Es schmeckt halt. Einfach. Immer. Das lässt sich aber nicht mal so eben machen. Das gute Brot braucht Zeit, Liebe, ehrliche Zutaten, handwerkliches Können und Improvisationsgabe. Es braucht hingebungsvolle Bäckerinnen und Bäcker. Es braucht einen Brotgarten.




Unsere Produkte

Kernig Körnig

Krass kross. Wir backen jeden Tag und jede Nacht. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit Liebe und Zeit - und natürlich bio.  

 

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Über uns

Unsere Leidenschaft

Gestartet als Biopioniere. Damals wie heute backen wir alles selbst. Fair und nachhaltig. Mit Getreide aus der Region, gemahlen auf unseren eigenen Mühlen.  

 

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Bistro

HUnger?!

Und in der Mittagspause? Leckere Suppen, Quiches und Salate im Bistro gleich nebenan. 

 

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Die Qualität der Brote und der anderen Backwaren ist sehr hoch und alles schmeckt super. Die gesamte Belegschaft ist dazu auch noch sehr, sehr freundlich. Wirklich der beste Bäcker in Berlin!


Reiner H.



Jedesmal, wenn ich in Berlin bin, hole Brote für zu Hause, einfach lecker, gut und eine mega Qualität.


Claudia V.



Hier wird noch RICHTIG GEBACKEN !!! Es schmeckt himmlisch und ist gesund. Der Kaffee ist auch sehr gut!


Ioannis A.



Faire Preise, super lecker die Brote und Kuchen...da lohnt sich extra aus Schmargendorf zu kommen und Vorräte für den Tiefkühler zu kaufen.


Manuela J.



Seit meiner Kindheit gibt es diesen tollen Laden. Super Backwaren und Bio Produkte.


Engin S.



Beim immer freundlichen Team hole ich gern meinen Hamburger Kanten.


Toddy R.



Das Brot ist der Hammer!!!


Sven P.



Es gibt Sie noch die gute Backkunst und die Basisnähe.


Albert K.



Hervorragender Kaffee, gutes Brot und schmackhafte Snacks.


Jacqueline K.



Selten so freundlich in einer Bäckerei empfangen worden und das am ersten Tag in Berlin. Danke!


Lenny G.



Ich liebe die kleine Bäckerei, und frühstücke hier gern, wenn ich in Charlottenburg bin.


Ulrika S.



Hier ist Backen noch ein echtes Handwerk. Großartiger Bäcker!


Tim V.



Lieblingsmenschen mit bestem Käffchen weit und breit!


Achim D.



Tolle Brotauswahl. Leckerer Cafe und Kuchen. Anbei ein kleiner Bio Laden.


Lilith


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Wo ihr uns überall findet ...

1 x im Ladengeschäft mit Bistro – 6 x auf Märkten in Berlin


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Im Brotgarten machen wir alles selbst. Das Korn mahlen. Sauerteig ansetzen. Brot, Brötchen und Kuchen backen. Wir produzieren fair und nachhaltig - ohne künstliche Zusätze, ohne Backmittel, ohne Chemie. Dafür natürlich bio, vegetarisch und manches vegan. Lecker.